Para 6 pessoas. Ingredientes: • 1 kg de lombo de porco limpo • 500 gramas de cogumelos frescos • 400 gramas de massa folhada • 1 cebola • 1 dl de azeite • 2 cubos de caldo de carne • 2 colheres (sopa) de pão ralado • 1 ramo de…

Quer seja por mera curiosidade ou por querer um estilo de vida mais saudável, o que é facto é que a procura por tipos alternativos de alimentação tem vindo a crescer enormemente nos últimos anos. No entanto, os vegetarianos mais radicais precisam de ter algum cuidado, para que a sua…

Habitualmente, a mulher só suspeita de que está grávida quando o seu período tem um atraso. Se for duas semanas, o embrião pode estar implantado no útero há três semanas e ter o coração a bater. A partir da oitava ou nona semana depois da última menstruação, um médico experiente…

Petit gâteau é uma das sobremesas mais deliciosas que existem, sendo conhecida em todo o mundo. Trata-se, essencialmente, de um pequeno bolo de chocolate com uma casca crocante e que no interior possui um recheio cremoso, que geralmente vem acompanhado ao lado da peça principal da sobremesa, o bolo de…

As framboesas contêm uma grande quantidade de fibra (4,5 gramas por cada 100 gramas) portanto, ajudam a combater a preguiça intestinal. É uma excelente fonte de vitamina C (25mg por cada 100 gramas), nutriente antioxidante que favorece a absorção do ferro e, por isso, ajuda a prevenir anemias e melhora…

Diz a mitologia grega que a primeira romã terá sido plantada por Afrodite, a deusa do amor, e por isso muitos povos veem a romã como o fruto do amor. A melhor forma de retirar todos os seus preciosos bagos sem dificuldade é cortá-la ao meio e bater com uma…

Folhado de morcela e abacaxi Para 4 pessoas. Ingredientes: • 1 rolo de massa folhada estendida de compra • 1 morcela da Guarda • 200 gramas de abacaxi descascado • ½ cebola • 1 colher (sopa) de azeite • Coentros picados q.b. • Sal e pimenta q.b. Preparação: 1. Descasque…

Tarte folhada de maçã Para 6 pessoas. Ingredientes: • 1 rolo de massa folhada • 750 gramas de maçãs (Reineta de preferência) • 50 gramas de açúcar • 100 gramas de geleia de maçã Preparação: 1. Estenda a massa folhada num tabuleiro, deixando-a com cerca de 8 mm de espessura,…

Os ingredientes necessários para fazer este bolo são relativamente baratos, mas na preparação do mesmo certamente que sujará bastante louça, algo típico na confecção deste bolo austríaco. É um bolo bastante rentável, fofo e saboroso. É relativamente simples de fazer, pelo que ficará bastante contente com o resultado final sem…

Muito ricos em fibra, os frutos vermelhos estão repletos de antioxidantes, que protegem as células contra o envelhecimento e das agressões como o tabaco e a poluição. Estudos científicos comprovaram que os frutos vermelhos têm propriedades anticancerígenas. São ricos em ácido fólico e vitamina C e aumentam a proteção imunitária…