Se há bolachas que “cheiram” a inverno e a conforto são as bolachinhas de gengibre e canela.
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Lembram-nos logo os filmes americanos que retratam a época de natal, as casas de gengibre, as forminhas de bonecos e inheirinhos. E a receita é muito simples:
- 250gr de farinha
- 75gr de açúcar
- 100gr de margarina
- 1 ovo
- 1 colher de café de gengibre em pó
- 2 colheres de sopa de canela em pó
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Só precisa de misturar tudo, amassar bem e com a ajuda do rolo de cozinha esticar bem a massa. Leve ao forno durante 15min a 180ºC e depois saboreie estas bolachinhas no quentinho do sofá.
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