Pode parecer estranho mas, garantimos, é uma refeição muito, muito saborosa e muito fácil de fazer.
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Vai precisar de:
- Cogumelos Portobello (2 unidades)
- Cogumelos Shitake
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- orégãos
- queijo da ilha
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Lave muito bem todos os cogumelos. Pré aqueça o forno nos 180ºC. Coloque os dois cogumelos Portobello temperados com sal e pimenta num tabuleiro untado com azeite.
Regue com um fio de azeite e leve 10min ao forno. Numa frigideira refogue a cebola e os dentes de alho, coloque os cogumelos shitake e tempere com orégãos, pimenta, sal (tudo a gosto).
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Retire os cogumelos do forno, recheie com os restantes cogumelos, polvilhe com queijo da ilha e leve novamente ao forno por 15 min.
Sirva com arroz basmati e umas folhas de salsa e diga-nos se cogumelos com cogumelos não é um prato bem saboroso.
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