O azeite, para além das aplicações na culinária, tem também benefícios para a saúde. É importante, no entanto, consumir azeite de qualidade. Existem formas de escolher um bom azeite.
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- O azeite virgem extra contém mais nutrientes e menor acidez, sendo por isso a escolha mais acertada.
- Quanto menor a acidez, mais puro é o azeite. Dê preferência a azeite com máximo de acidez de 0,8%.
- Escolha azeite que venha embalado em embalagens escuras e de preferência de vidro. Estas embalagens irão manter as qualidades do azeite por mais tempo.
Aprenda a escolher o melhor azeite para os seus pratos e para a sua saúde.
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