O chá de gengibre tornou-se quase omnipresente nas rotinas de quem procura perder peso. Nas redes sociais fala-se num efeito “seca barriga” quase imediato, associado à capacidade do gengibre de acelerar o metabolismo. Mas até que ponto esta ideia tem sustentação científica?
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O gengibre contém compostos bioactivos, como o gingerol e o shogaol, conhecidos pelas suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Alguns estudos sugerem que estes compostos podem ter um ligeiro efeito termogénico — isto é, podem aumentar discretamente o gasto energético do organismo.
Contudo, esse aumento é mínimo. Investigação publicada em revistas científicas de nutrição mostra que o efeito no metabolismo é modesto e insuficiente para provocar perda de gordura significativa por si só. A nutricionista clínica Bárbara Oliveira tem explicado em entrevistas que o gengibre pode contribuir para melhorar a digestão e reduzir sensação de inchaço abdominal, o que pode criar a percepção de “barriga mais lisa”. Mas isso não corresponde a redução de gordura corporal.
Além disso, não existe qualquer mecanismo que permita reduzir gordura de forma localizada. A chamada “seca barriga” é um conceito popular sem base fisiológica. A perda de gordura ocorre de forma sistémica e depende sobretudo do equilíbrio energético global.
O chá de gengibre pode, ainda assim, ser uma boa alternativa a bebidas açucaradas e contribuir para maior ingestão de líquidos. Esse factor, indirectamente, pode favorecer o controlo do peso. Mas não se trata de um queimador de gordura natural.
Conclusão: é uma bebida saudável, com benefícios digestivos e anti-inflamatórios, mas não elimina gordura abdominal nem substitui hábitos alimentares consistentes.
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