O suflê de coco é uma sobremesa deliciosa que combina com ocasiões especiais, pode ser um almoço em família ou um jantar romântico.
Essa sobremesa pode ser encontrada com as mais diversas receitas e para garantir o sabor é preciso escolher somente produtos de qualidade e seguir a receita à risca.
Suflê de coco
Ingredientes:
Açúcar para polvilhar
Manteiga para untar
1 pitada de sal
1 xícara e meia (chá) de coco fresco ralado (150 g)
395 g de leite condensado
5 ovos (gemas e claras separadas)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
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Modo de preparo:
Em uma panela, ponha a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter. Em seguida adicione a farinha e mexa sem parar até dourá-la. Retire a panela do fogo, espere esfriar por alguns minutos e acrescente as gemas, uma de cada vez, mexendo rapidamente para não empelotar. Acrescente o leite condensado e o coco ralado aos poucos, mexendo o tempo todo. Reserve.
Com uma batedeira bata as claras até o ponto de neve. Adicione o sal e incorpore delicadamente na massa do suflê de coco reservada. Unte com manteiga um refratário redondo de bordas altas (17,5 cm de diâmetro), polvilhe com açúcar e despeje a massa.
Leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 25 minutos. Sirva em seguida.
Como pudemos ver essa receita é muito fácil de ser preparada, ou seja, qualquer pessoa pode fazê-la, mas se for alguém inexperiente a dica é pedir ajuda de alguém, porque precisa usar o forno e pode se queimar.
Embora o suflê de coco possa parecer uma sobremesa sofisticada, ela fica bem em qualquer ocasião, porém quanto mais especial melhor. Ela pode ser preparada em ocasiões especiais, pois dar um toque diferente e especial.
Portanto o suflê de coco é uma sobremesa deliciosa que agrada a todos os paladares, mas para isso é necessário seguir a receita e usar produtos de qualidade que garantirão o sabor.
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