Há mitos que surgem, desaparecem e nunca mais se ouve falar deles. E depois há outros que, tal como ervas daninhas teimosas, regressam todas as primaveras da internet. O clássico “beber água durante a refeição engorda” pertence ao segundo grupo. Ridículo? Sim. Viral? Constantemente. E, por isso mesmo, é ideal para uma…
Gelatina Faz Bem às Articulações? O Mito Doce Que Sobrevive a Gerações
A gelatina é um daqueles alimentos que parece estar sempre associado a boas intenções. Em crianças, aparece como sobremesa “mais saudável”. Em adultos, ressurge com uma nova fama: a de fortalecer articulações, melhorar cartilagem, reforçar tendões e até contribuir para o rejuvenescimento da pele. É uma ideia simpática, confortável e…
Detox com Água e Pimenta Caiena: A Cura Milagrosa Que Só Cura a Ingenuidade
Há modas alimentares que parecem inofensivas. Outras são apenas curiosas. E depois existe o Master Cleanse — a dieta “detox” que mistura água, sumo de limão, pimenta caiena e xarope de ácer (às vezes nem o xarope é permitido), seguida por longas horas ou dias sem comida. A promessa é sempre a…
Óleo de Coco Emagrece? O Mito Tropical Que Se Espalhou Mais Depressa Que o Próprio Óleo
Durante alguns anos, o óleo de coco foi tratado como o super-herói das cozinhas saudáveis. Saltou de receitas de bloggers para programas de televisão, entrou em smoothies matinais, ganhou estatuto de elixir do bem-estar e, claro, passou a ser visto como um aliado poderoso na perda de peso. A lógica…
Lavar os Dentes Antes ou Depois do Pequeno-Almoço? A Ciência Tem Uma Resposta (E Não É a Que Pensa)
Há hábitos que nos acompanham desde a infância sem nunca os questionarmos. Lavar os dentes é um deles — um gesto tão automático que raramente pensamos na ordem em que o fazemos. Mas, de vez em quando, surge a grande dúvida existencial das manhãs: lavar os dentes antes ou depois do…
As Calorias das Bebidas Não Contam? O Mito Líquido Que Engana Mais do Que Um Doce
Há uma ideia que persiste com uma teimosia quase comovente: a de que as calorias das bebidas “não contam”. Como se o corpo fizesse uma distinção generosa entre o que mastigamos e o que engolimos sem esforço. E assim, cafés XL com natas passam despercebidos, smoothies de fruta parecem sempre…
Dietas “Sem Lectinas”: A Nova Moda Anti-Nutrientes Que a Ciência Não Acompanha
Nos últimos anos, surgiu uma nova estrela no firmamento das dietas “clean”: a alimentação sem lectinas. Vários influencers — e até alguns médicos com livros best-seller — afirmam que as lectinas são “veneno vegetal”, responsáveis por inflamação, ganho de peso, digestões difíceis, doenças autoimunes e até “intestino permeável”. E como seria…
Açúcar Mascavado: O “Saudável” Que Só Parece Saudável
Durante anos, o açúcar mascavado ganhou uma aura especial. Parece mais natural, mais artesanal, mais “terra e saúde”. É mais escuro, mais húmido, mais aromático. E, porque somos humanos, associamos imediatamente “cor natural” a “melhor opção”. Ler também: Comer de 3 em 3 Horas Acelera o Metabolismo? O Mito Que…
Influencer de fitness morre aos 30 anos após desafio extremo para engordar e perder peso: a história que está a chocar a internet
Porque falamos diariamente em dietas e boa alimentação quis dar relevância a esta notícia que surgiu hoje: O mundo do fitness digital voltou a confrontar-se com a sua própria sombra: a pressão para criar conteúdos cada vez mais extremos. Dmitry Nuyanzin, influencer russo e treinador com milhares de seguidores, morreu…
Comer de 3 em 3 Horas Acelera o Metabolismo? O Mito Que Não Quer Sair da Mesa
Há ideias que se entranham tão fundo no nosso imaginário alimentar que parecem quase verdades biológicas. Uma delas é esta: “tem de comer de 3 em 3 horas, senão o metabolismo abranda.” Há anos que esta regra vagueia por revistas de dietas, programas de televisão, consultórios apressados e conversas de ginásio,…