Durante alguns anos, o óleo de coco foi tratado como o super-herói das cozinhas saudáveis. Saltou de receitas de bloggers para programas de televisão, entrou em smoothies matinais, ganhou estatuto de elixir do bem-estar e, claro, passou a ser visto como um aliado poderoso na perda de peso. A lógica…
A Verdade Sobre as Gorduras: Azeite, Banha, Óleos Vegetais ou Manteiga?
Durante anos fomos ensinados que toda a gordura era inimiga da saúde. Mas hoje sabemos que não são todas iguais. A diferença entre uma gordura que nos protege e outra que nos prejudica pode estar no tipo, na origem e no modo de utilização. ver também : 10 Mitos da…