Há ideias que se entranham tão fundo no nosso imaginário alimentar que parecem quase verdades biológicas. Uma delas é esta: “tem de comer de 3 em 3 horas, senão o metabolismo abranda.” Há anos que esta regra vagueia por revistas de dietas, programas de televisão, consultórios apressados e conversas de ginásio,…
Comer Depois das 20h Engorda? O Mito Que Confunde Metabolismo com Relógio
A ideia de que “comer depois das oito da noite engorda” tem resistido ao tempo com uma teimosia quase poética. A frase atravessa gerações, passa de boca em boca, instala-se como verdade feita e raramente encontra resistência. No entanto, quando olhamos para o que realmente acontece dentro do corpo humano,…