Fazer uma omelete não tem muito que saber, em termos de ingredientes, pelo menos. No que toca a deixá-la bonita e redondinha é outra história. Existem algumas formas eficazes de virar com sucesso uma omelete.
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Deverá utilizar sempre uma frigideira anti aderente untada com um pouco de azeite (pouco, só mesmo para não colar).
- Poderá virar a sua omelete com a ajuda de uma espátula. Quando as beiras da omelete começarem a ficar esbranquiçadas, pegue numa espátula, comece por despegar a omelete e depois vire-a.
- Poderá também virar com um prato. Coloque o prato por cima da frigideira e vire. Depois repita o processo para colocar novamente a omelete na frigideira.
- Por último pode virar a omelete na própria frigideira com um impulso. Esta técnica é mais problemática e aconselhada a experientes ou poderá ficar com a refeição no chão.
Bons cozinhados e desfrute das melhores omeletes.
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