O brownie é um doce da culinária dos Estados Unidos que vem fazendo sucesso no mundo todo.
A receita tradicional do brownie é feita com chocolate e conta com recheios e coberturas que fizeram desse doce o sucesso que é hoje.
O brownie tradicional é feito com chocolate comum, mas como toda receita que se preze ela vem ganhando outras versões que estão deixando esse delicioso doce ainda mais adorado, com destaque para o brownie de chocolate branco.
Receita de brownie de chocolate branco
Ingredientes:
120g de chocolate branco
120g de chocolate branco (para a cobertura)
125g de manteiga
160g de farinha de trigo
150g de açúcar mascavo
120g de ovos
2g de sal
10g de extrato de baunilha
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Modo de preparo:
1 – Primeiramente derreta 120 gramas do chocolate branco e misture com a manteiga.
2 – Coloque na batedeira o açúcar mascavo e os ovos e bata até esbranquiçar. Logo em seguida, acrescente a mistura do chocolate com a manteiga e mexa bem.
3 – Adicione a farinha de trigo, o extrato de baunilha e o sal e misture mais um pouco.
4 – Unte a forma com desmoldante ou forre com papel manteiga e coloque toda a mistura na forma, derreta o restante do chocolate branco e jogue por cima da massa e misture um pouco usando um garfo.
5 – Pré-aqueça seu forno a 180°C e leve o brownie ao forno por 25 minutos ou até criar uma casquinha dourada.
6 – Finalize cortando, formando os brownies, depois é só servir no lanche da tarde ou na hora da sobremesa, pode também embalar para vender e conseguir uma renda extra.
A receita de brownie de chocolate branco também é conhecida como “Blondie”, pois é uma versão repaginada deste famoso doce. A receita acima é da confeiteira Bruna Rebelo que é conhecida nas redes sociais por seus deliciosos bolos e sobremesas, então vale a pena experimentar essa versão diferente do brownie já vendido em supermercados, lanchonetes e lojas de doces.
