Se sempre quis aprender a abrir ostras como um verdadeiro profissional, chegou a oportunidade perfeita. O Ando Livinge o restaurante Sea Me uniram forças para lançar as Shuck & Sip, uma série de masterclasses dedicadas à arte de preparar e saborear ostras, em pleno rooftop lisboeta.
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A primeira sessão acontece já a 30 de setembro, das 18h00 às 19h30, no rooftop do Ando Living da Rua Alexandre Herculano, e marca o arranque oficial da “temporada” das ostras na capital.
Uma experiência com sabor a mar e vinho
Guiada pelo chef Elísio Bernardes, a Shuck & Sip promete muito mais do que apenas aprender a abrir ostras. Durante 90 minutos, os participantes vão conhecer as diferentes variedades nacionais, explorar práticas sustentáveis ligadas à sua produção e, claro, degustar ostras acompanhadas por um pairing de vinhos da Sogrape.
Três datas, um ritual mensal
As Shuck & Sip acontecem sempre na última terça-feira de cada mês. Depois da estreia a 30 de setembro, seguem-se mais duas sessões: 28 de outubro e 25 de novembro. Cada experiência tem o custo de 28 euros por pessoa.
Como complemento, todos os participantes recebem ainda 15% de desconto para jantar nos restaurantes Sea Me(Bairro Alto ou Mercado da Ribeira), prolongando assim a viagem gastronómica.
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Um rooftop, ostras e Lisboa como pano de fundo
Mais do que uma masterclass, a Shuck & Sip é uma celebração da cultura gastronómica portuguesa, num ambiente descontraído, com a cidade a seus pés. Entre ostras frescas, vinho a acompanhar e a boa energia de um final de tarde em Lisboa, dificilmente haverá uma forma mais elegante de entrar no espírito do outono.
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