A fruta fresca constitui uma merenda saudável, com poucas calorias, e não só sacia, como é deliciosa.
Seguem-se algumas dicas para uma dieta saudável:
• Coma muita fruta e vegetais frescos; o ideal são cinco porções, ou cerca de 400 g por dia;
• Tenha cuidado com a quantidade de gordura que ingere;
• Tente comer metade da sua ração diária sob a forma de hidratos de carbono do tipo do amido, tais como batatas, pão, massa e arroz;
• Substitua a farinha refinada por farinha integral;
• Coma mais alimentos ricos em fibra, como pão, arroz e massa integrais e leguminosas;
• Reduza o açúcar;
• Reduza o sal;
• Beba muita água; reduza o café e o chá. A cafeína que eles contêm é estimulante; por isso, tente trocá-los por chás de ervas. Se não consegue abolir o café, mude para grãos orgânicos de Arábica, que podem ser preparados em infusão em vez do café instantâneo granulado — e limite-se a duas chávenas por dia;
• Corte os refrigerantes e particularmente o consumo de álcool. É muito importante diminuir o álcool se bebe mais de 14 unidades por semana (para uma mulher); 14 unidades equivalem a 2 copos de vinho por dia.
Alimentação ideal
Ingira diariamente alimentos de cada um dos quatro grupos alimentares.
• Alimentos feculentos, incluindo pão, cereais, massa, batatas e arroz;
• Lacticínios (preferencialmente de baixo teor de gordura);
• Carne, peixe, aves, feijão, lentilhas, frutos secos e ovos;
• Vegetais e fruta.
Algumas autoridades, como a Organização Mundial de Saúde, recomendam que se coma 5 porções por dia deste grupo; pensa-se que ajuda a evitar o cancro.
Vitamina C
A vitamina C é muito importante para uma dieta saudável. Encontra-se em citrinos, batatas, tomates e vegetais de folhas verdes. Esta vitamina ajuda a cicatrizar feridas, pode combater constipações, gripes e infecções, protege as gengivas e mantém as articulações e ligamentos a funcionar bem.
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