Na hora de guardar os alimentos vem à dúvida de onde colocar para mantê-los fresquinhos e melhor conservados, sendo que, muitas vezes cometemos o erro de colocar certos alimentos na geladeira sem saber se são feitos para ficar em baixas temperaturas.
15 alimentos que não devem ser guardados na geladeira
Alho – Deve ser mantido em um local seco, bem arejado e em temperatura ambiente, pois, na geladeira o alho, além de deixar um cheiro forte, ainda se deteriora mais rápido.
Nozes – Devem ser armazenadas na dispensa porque na geladeira pode prejudicar o sabor.
Mel – Se guardado na geladeira o mel fica solidificado.
Azeite – Deve ser armazenado no armário da cozinha, porque se colocado na geladeira fica mais escuro e pode estragar.
Batatas – As batatas são alimentos que não devem ser guardados na geladeira porque as baixas temperaturas transformam o amido em açúcar, além de deixá-las sem sabor e descoloridas.
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Abacate – Só pode ser colocado na geladeira se já tiver amadurecido.
Café – Deve ser mantida em temperatura ambiente, pois, se for colocado na geladeira vai estragar seu sabor porque absorve a umidade e os ingredientes ao seu redor.
Bolo – Deve ser guardado em um recipiente fora da geladeira, mas caso tenha recheio ou cobertura pode colocar na geladeira.
Bananas – Se mantidas na geladeira atrapalha seu processo de amadurecimento e podem ficar escuras.
Molho picante – Seu sabor picante permanece por mais tempo se for mantido em temperatura ambiente e por possuir muito vinagre impede que estrague, mesmo estando fora da geladeira.
Frutas secas – Estão entre os principais alimentos que não devem ser guardados na geladeira, isso porque as baixas temperaturas só servem para acrescentar umidade a elas, sendo que, se guardadas em um lugar escuro e seco podem durar até seis meses.
Chocolate – Não pode ser guardado na geladeira porque a baixa temperatura vai alterar sua cor, sabor, além de absorver o cheiro dos alimentos em volta especialmente se for chocolate de manteiga de cacau.
Ketchup – Como possui sal, vinagre e açúcar, o ketchup pode ser deixado fora da geladeira sem problemas.
Geleia – Pode ser mantida fora da geladeira por um bom tempo, mas depois de aberta deve ser mantida no refrigerador para evitar o surgimento dos fungos.
Ervas – Salsa, coentro, hortelã e manjericão murcham se guardadas no refrigerador elas devem ser mantidas em copo com água fresca, já o tomilho, orégano, sálvia e alecrim podem ser embrulhados em um papel toalha e armazenados na geladeira.
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