Algumas cozinhas são muito pequenas e servem apenas para guardar e preparar os alimentos, enquanto outras são grandes e englobam a zona das refeições.
Algumas são utilizadas mais ou menos constantemente durante o dia, enquanto outras estão vazias excetuando à hora do pequeno-almoço. Qualquer que seja o tamanho ou tipo de cozinha, existem factores importantes a ter em conta quando procura um ambiente com poucos alérgenos. Em particular, a escolha de fogão tem um impacte no nível de poluição do ar. Do ponto de vista da alergia, cozinhar com eletricidade é muito melhor do que com gás ou combustível sólido, que originam grandes quantidades de subprodutos de combustão e de vapor de água.
A cozinha é conhecida como a divisão «húmida», devido à quantidade de vapor de água produzido por atividades diárias como cozinhar com tachos e fritadeiras. Reduzir a quantidade de água que passa para as outras divisões através de uma melhor ventilação, tem um efeito importante. Diminuindo os níveis gerais de humidade e, assim, limitando o número de ácaros e de bolor em toda a casa.
A escolha do pavimento tem efeito direto no número de ácaros. Com as superfícies duras proporcionando um ambiente menos ideal para estas criaturas do que os tapetes. O pavimento duro também é mais fácil de manter limpo. O que é importante porque as migalhas e restos de comida são recebidos alegremente pelas baratas. Tenha em mente que as baratas estão em segundo lugar na causa de alergias, sendo o primeiro lugar ocupado pelos ácaros.
Alterações a realizar
Desejáveis:
• Substitua os tapetes e alcatifas por um pavimento duro;
• Instale um exaustor ventilado para o exterior;
• Reduza a desarrumação nas prateleiras para minimizar o pó;
Opcionais:
• Substitua os cortinados ou cortinas por persianas laváveis;
• Substitua as mobílias estofadas por materiais sem tecido;
• Substitua o fogão a gás ou a combustível sólido por um fogão elétrico;
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