O bolo de chocolate é um dos doces mais adorados em todo o mundo, pois tem um sabor delicioso e pode tanto ser uma sobremesa como uma refeição completa.
O bolo de chocolate simples e fofinho pode fazer parte do café da manhã ou do lanche da tarde. Ele combina com leite e café juntos ou separados, a escolha vai de acordo com o gosto de cada pessoa.
Bolo de chocolate – Receita
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água fervente
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e meia xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento e o bicarbonato peneirados. Na mesma vasilha, adicione o óleo, os ovos e a água fervente, misturando bem. Despeje a massa do bolo de chocolate em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno médio (180°C), preaquecido por 40 minutos.
Após os 40 minutos, espere o bolo de chocolate esfriar completamente, desenforme e sirva.
Um segredo para o bolo não ficar solado é a quantidade certa de ingredientes, por isso é muito importante utilizar xícaras e colheres medidas, especialmente em preparos de doces. Outra dica é não abrir o forno antes de pelo menos 30 minutos, para que o crescimento da massa não seja interrompido. Para o bolo não solar mais uma dica é pré-aquecer o forno antes de iniciar o preparo da receita e sempre deixar a temperatura indicada no modo de preparo. Outra dica fundamental é não bater a massa demais, mexer somente o suficiente.
Portanto, se quer preparar um bolo de chocolate delicioso, siga essa receita e use ingredientes de qualidade, pois somente assim poderá garantir o sucesso da receita.
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