Páscoa sem amêndoas é como Natal sem Bolo-rei. Simplesmente impensável. Não se pode dizer que sejam muito saudáveis mas podemos prepará-las em casa para reduzirmos ao açúcar. E são fáceis de fazer.
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Pré-aqueça o forno a 180º. Espalhe as amêndoas inteiras e com pele num tabuleiro e leve ao forno até torrar e deixe arrefecer.
Derreta em banho-maria uma tablete de chocolate negro (se for dado a coisas menos doces, pode atrever-se a um chocolate com uma maior percentagem de cacau) e envolva as amêndoas no chocolate.
Espalhe novamente num tabuleiro para o chocolate secar e não colarem umas às outras. Polvilhe com canela e voilá!
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