O brownie é um doce de chocolate muito delicioso e conhecido no mundo todo. Por ser um doce já popular é possível encontrar as mais variadas receitas dessa guloseima.
Para preparar o brownie com muito chocolate é preciso seguir a receita abaixo. Ela pode ser preparada por qualquer pessoa, precisando apenas prestar atenção na receita e usar ingredientes de qualidade.
Receita de brownie
Massa
Ingredientes:
100 g de chocolate 50% cacau
200 g de manteiga sem sal
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
320 g de açúcar peneirado
4 ovos
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Ganache
Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
300 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Massa
Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar. Adicione a farinha aos poucos, batendo apenas para incorporar. Acrescente o sal e misture. Ponha a manteiga em uma vasilha e coloque para derreter no microondas. Adicione o chocolate em pó na manteiga derretida e misture levemente. Ponha a manteiga com chocolate no creme feito com ovos. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga. Coloque para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos. Corte o brownie em pedaços e cubra com a ganache.
Ganache
Esquente o creme de leite até começar a formar bolhas. Despeje sobre o chocolate e mexa até derreter totalmente. Acrescente a manteiga e misture até incorporar.
Esse brownie fica com muito chocolate e é perfeito para quem não abre mão de comer essa delícia que é amada no mundo todo. Como foi dito, essa receita pode ser seguida por qualquer pessoa, mas é preciso ter cuidado com o forno para evitar acidentes.
Essa receita pode fazer parte de uma sobremesa ou do lanche da tarde ou das crianças na escola, mas é preciso ter cuidado para não exagerar no consumo.
Portanto, o brownie de chocolate é delicioso e o melhor é que ele é fácil de preparar.
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