No último dia 10 de julho foi comemorado o dia mundial da pizza. Esse alimento é delicioso e popular em todos os países. Existem várias formas de preparar uma pizza, inclusive, na frigideira.
Para quem quer aprender a fazer esse alimento na frigideira, aqui vai uma receita deliciosa e fácil que pode ser feita por qualquer pessoa. Bastando apenas seguir passo a passo.
Receita de pizza na frigideira
Ingredientes:
Manjericão
2 tomates cortados em rodelas
2 xícaras (chá) de muçarela ralada
1 xícara (chá) de molho de tomate
¼ xícara (chá) de azeite de oliva
1 ½ colher (sopa) de fermento seco
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de açúcar
500 g de farinha de trigo
Modo de preparar:
1 – Ponha a farinha em uma bancada limpa e abra um buraco no meio.
2 – Coloque os ingredientes secos no centro da farinha e misture um pouco.
3 – Adicione uma xícara (chá) de água e o azeite e misture bem a massa até que fique uniforme, sovando por meia hora para deixá-la elástica. Se preferir bata a massa na batedeira.
4 – Faça uma bola com a massa e deixe-a descansar por 30 minutos coberta com um pano úmido.
5 – Divida a massa em seis porções iguais, faça uma bola e deixe descansar por mais 45 minutos ou até que as massas dobrem de tamanho, também devem ser cobertas por um pano.
6 – Espalhe farinha na bancada e abra a massa no tamanho da frigideira que for usar.
7 – Esquente a frigideira, ponha a massa, passe o molho, jogue a muçarela e tampe.
8 – Espere a pizza assar e o queijo derreter. Tenha cuidado para não queimar no fundo.
9 – Quando a massa estiver assada por cima e o queijo derretido, coloque as folhas de manjericão e o tomate.
10 – Antes de servir recheie com o que quiser.
Essa receita foi enviada pela chef Ana Luiza Trajano para o site “Casa e Jardim” e rende seis pizzas. Então siga a receita e bom apetite.
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