A dieta mediterrânica tradicional, que consiste de grandes quantidades de frutas e vegetais frescos, nozes, peixe e azeite, associada a atividade física, reduz o risco de doença cardíaca, certos tipos de cancro, diabetes, doenças de Parkinson e Alzheimer.
Mais especificamente:
– Protege contra a diabetes tipo 2. A dieta mediterrânea é rica em fibras, retardando a digestão e evitando enormes oscilações de açúcar no sangue.
– Previne as doenças cardíacas e os acidentes vasculares cerebrais. Pães refinados, alimentos processados e carne vermelha são desencorajados numa dieta mediterrânea. Em vez disso, incentiva a beber vinho tinto em vez de refrigerantes. Dado que o vinho tinto tem sido relacionado à prevenção de doenças cardíacas e AVC.
– Dá energia e força muscular. Os nutrientes obtidos com uma dieta mediterrânica podem reduzir o risco de desenvolvimento de fraqueza muscular e outros sinais de fragilidade na terceira idade, em cerca de 70 por cento.
– Reduz o risco da doença de Alzheimer. A dieta mediterrânica pode melhorar os níveis de colesterol e de açúcar no sangue e os níveis globais de saúde dos vasos sanguíneos. Tudo importantes fatores que reduzem o risco de doença de Alzheimer ou demência.
– Reduz para metade o risco de doença de Parkinson. Contém níveis elevados de antioxidantes que impede que nas células ocorra o processo prejudicial de stress oxidativo. Assim o risco de doença de Parkinson diminui drasticamente.
– Aumenta a longevidade. Quando há uma redução no desenvolvimento de doença cardíaca ou cancro, como acontece quando se segue a dieta mediterrânica, há uma redução de 20% do risco de morte em qualquer idade.
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